Otevřeno H1: po-ne 11:00 - 23:00
H2: po-pá 7 - 23:00 so-ne 8 - 23:00
H2: 702 203 143
O pivovaru
Pivovar nesoucí jméno HOSTIVAR je vystavěn v regionu Prahy 15 na hranicích dvou katastrů, Hostivaře a Horních Měcholup. Nebylo proto možno nepodlehnout myšlence pojmenování prvého pivovaru v historii této oblasti a jeho piva právě názvem Hostivar.
Letopisci míní, že obec Hostivař – Gostivar, dostala jméno po člověku zde žijícím, který „hostům vařil, nebo je chránil“.
O Hostivaři se zmiňuje již kronikář Kosmas v Kronice české. O událostech roku 1068 vypravuje, že v tu dobu Jaromír, bratr knížete Vratislava II., přijíždí ku Praze, aby s podporou některých velmožů vymohl na bratrovi své právo stát se novým pražským biskupem. Vratislav II, tehdy ještě kníže, neboť prvním českým králem se stane až o sedmnáct let později, zalekl se možného útoku svých bratří a rozhodl se Jaromírovi vyhovět. „Jaromír zarazil tábor se svými příznivci před Prahou na lukách u vsi Gostivar, odkud vyslal posly své doptati se bratra svého, zdali zvolí jej za biskupa pražského a přijme-li jej v míru“, píše kronikář.
Aktuality
Pšeničné pivo polotmavá 13
Ode dneška čepujeme v Hostivaru 1 polotmavou pšeničnou 13-ku. Svrchně kvašené pšeničné pivo hnědočervené barvy, dosažené kombinací karamelového a mnichovského sladu. Jemné aroma s nádechem banánu, hřebíčku, vanilky a citrusu dodávají pivu německé kvasnice. Na konci je skrytá vyšší hořkost typická pro piva z Hostivaru.
Venkovní výčep H2 a zahrada
Podobně jako v Hostivaru 1 ožije pivovarská zahrada i v H2. Od pátku 25. 8. 2017 otevřeme pivovarskou zahradu včetně venkovního výčepu. V neděli 27. 8. od 17 hodin přijede na novou zahradu zahrát Humpolecký Dixieland.
Osmička na čepu od 14.7. 2017
Osmička nejen pro cyklisty je další sezónní pivo Hostivaru. Lehké, spodně kvašené pivo uvařené ze dvou sladů a chmelů s přídavkem německého chmele Polaris. Ten dává osmičce nejen hořkost, ale také mírně chladivé aroma zvýrazněné marockou mátou, kterou jsme přidali do ležáckého tanku.