Restaurace: po-ne 11:00 - 23:00
Zahrádka: po-ne 15:00 - 21:30

Rezervace
tel.: +420­ 702 202­ 903
Hostivar 11
hostivar_11_web_bezstinu.png
Hostivar 12
hostivar_12_web_bezstinu.png
Hostivar 13
hostivar_13_web_bezstinu.png
H - ale 15
hostivar-15.png
Imperial Stout
imperial-stout-projector.png


O pivovaru

Pivovar nesoucí jméno HOSTIVAR je vystavěn v regionu Prahy 15 na hranicích dvou katastrů, Hostivaře a Horních Měcholup. Nebylo proto možno nepodlehnout myšlence pojmenování prvého pivovaru v historii této oblasti a jeho piva právě názvem Hostivar.

Letopisci míní, že obec Hostivař – Gostivar, dostala jméno po člověku zde žijícím, který „hostům vařil, nebo je chránil“.

O Hostivaři se zmiňuje již kronikář Kosmas v Kronice české. O událostech roku 1068 vypravuje, že v tu dobu Jaromír, bratr knížete Vratislava II., přijíždí ku Praze, aby s podporou některých velmožů vymohl na bratrovi své právo stát se novým pražským biskupem. Vratislav II, tehdy ještě kníže, neboť prvním českým králem se stane až o sedmnáct let později, zalekl se možného útoku svých bratří a rozhodl se Jaromírovi vyhovět. „Jaromír zarazil tábor se svými příznivci před Prahou na lukách u vsi Gostivar, odkud vyslal posly své doptati se bratra svého, zdali zvolí jej za biskupa pražského a přijme-li jej v míru,“ píše kronikář.

Aktuality

Imperial Stout

S první adventní nedělí přichází na čep Imperial Stout 21 a zároveň zahajujeme prodej vánočních packů piva Hostivar, letos vylepšená malým dárkem. Imperial Stout 21 – Adventní speciál Pro letošní adventní čas jsme pro Vás připravili zatím nejsilnější pivo, které kdy bylo v Hostivaru uvařeno. Jde o Imperial Stout,pivo, které se začalo vařit v Anglii v polovině 18. století a bylo určeno především pro ruský trh. Pivo má vyšší plnost, jemný nižší říz a stabilní krémovou pěnu. V chuti je pražené, s tóny hořké čokolády, sušených švestek. Doznívání je výrazné a dlouhé. stupňovitost: 21,4% EPM alkohol: 8,6% obj.

26. listopad 2016

Svatomartinská husa 11. 11. od 11

Zveme vás na již tradiční týden husích specialit a Martinskou 14, uvařenou k příležitosti svátku všech Martinů.

6. listopad 2016

Cyklistická osmička

I v letošním létě došlo na cyklistickou osmičku: Lehké, spodně kvašené pivo uvařené ze dvou sladů a chmelů s přídavkem německého chmele Polaris. Ten dává osmičce nejen hořkost, ale také mírně chladivé aroma zvýrazněné marockou mátou, kterou jsme přidali do ležáckého tanku. Na čepu od 22. 8. 2016

22. srpen 2016
Číst dále ...