Otevřeno H1: po-ne 11:00 - 23:00
H2: po-pá 7 - 23:00 so-ne 8 - 23:00

Rezervace
H1: 702 202 903
H2: 702 203 143
10 ALE
hostivar-12-pale-ale.png
Hostivar 11
hostivar_11_web_bezstinu.png
Hostivar 12
HOSTIVAR 12
Hostivar 13
hostivar_13_web_bezstinu.png
Hostivar 17
hostivar_sklenice3_web.png
H - ale 15
hostivar-15.png
Tmavá 14
hostivar-13-black.png


O pivovaru

Pivovar nesoucí jméno HOSTIVAR je vystavěn v regionu Prahy 15 na hranicích dvou katastrů, Hostivaře a Horních Měcholup. Nebylo proto možno nepodlehnout myšlence pojmenování prvého pivovaru v historii této oblasti a jeho piva právě názvem Hostivar.

Letopisci míní, že obec Hostivař – Gostivar, dostala jméno po člověku zde žijícím, který „hostům vařil, nebo je chránil“.

O Hostivaři se zmiňuje již kronikář Kosmas v Kronice české. O událostech roku 1068 vypravuje, že v tu dobu Jaromír, bratr knížete Vratislava II., přijíždí ku Praze, aby s podporou některých velmožů vymohl na bratrovi své právo stát se novým pražským biskupem. Vratislav II, tehdy ještě kníže, neboť prvním českým králem se stane až o sedmnáct let později, zalekl se možného útoku svých bratří a rozhodl se Jaromírovi vyhovět. „Jaromír zarazil tábor se svými příznivci před Prahou na lukách u vsi Gostivar, odkud vyslal posly své doptati se bratra svého, zdali zvolí jej za biskupa pražského a přijme-li jej v míru“, píše kronikář.

Aktuality

Zpět na Náplavce

Na Náplavce jsme i my.Od soboty 3.2.2018 můžete koupit naše úžasná piva a skvělý kváskový chléb i na farmářském tržišti Náplavka.

1. únor 2018

SVÁTEČNÍ OTEVÍRACÍ DOBA H1

24.12. 11.00 – 14.30 hod.
25.12. 11.00 – 23.00 hod.
26.12. 11.00 – 23.00 hod.

31.12. 11.00 – 01.00 hod.
01.01. 11.00 – 23.00 hod.

SVÁTEČNÍ OTEVÍRACÍ DOBA H2

24.12. 8.00 – 14.30 hod.
25.12. 8.00 – 23.00 hod.
26.12. 8.00 – 23.00 hod.

31.12. 8.00 – 01.00 hod.
01.01. 11.00 – 23.00 hod.

17. prosinec 2017

Adventní speciály

Od 1. prosince na čepu adventní speciály: V Hostivaru 1: Doppelbock 17, spodně kvašené pivo, které se vyznačuje hnědou barvou s rudými tóny,výraznou sladovou vůní a plným tělem, hořkost je střední, objevuje se až a závěr. Pivo jsme vařili kombinací čtyř sladů a dvou českých chmelů. Obsah alkoholu 7%, EPM 17,60%. V H2: Golden Strong Ale 18, svrchně vašený speciál zlatavé barvy vařený kombinací pěti sladů a tří chmelů. Ve vůni převažuje květinové, lehce ovocné až kořeněné aroma. Obsah alkoholu 7,9%, EPM 18,60%. Oba speciály jsou k dispozici v limitované edici: Novoroční set dvou skleněných lahv 0,7 l s keramickým uzávěrem.

30. listopad 2017
Starší novinky >