Restaurace: po-ne 11:00 - 23:00
Zahrádka: po-ne 15:00 - 21:30

Rezervace
tel.: +420­ 702 202­ 903
Hostivar 11
hostivar_11_web_bezstinu.png
Hostivar 12
hostivar_12_web_bezstinu.png
Hostivar 13
hostivar_13_web_bezstinu.png
H - ale 15
hostivar-15.png


O pivovaru

Pivovar nesoucí jméno HOSTIVAR je vystavěn v regionu Prahy 15 na hranicích dvou katastrů, Hostivaře a Horních Měcholup. Nebylo proto možno nepodlehnout myšlence pojmenování prvého pivovaru v historii této oblasti a jeho piva právě názvem Hostivar.

Letopisci míní, že obec Hostivař – Gostivar, dostala jméno po člověku zde žijícím, který „hostům vařil, nebo je chránil“.

O Hostivaři se zmiňuje již kronikář Kosmas v Kronice české. O událostech roku 1068 vypravuje, že v tu dobu Jaromír, bratr knížete Vratislava II., přijíždí ku Praze, aby s podporou některých velmožů vymohl na bratrovi své právo stát se novým pražským biskupem. Vratislav II, tehdy ještě kníže, neboť prvním českým králem se stane až o sedmnáct let později, zalekl se možného útoku svých bratří a rozhodl se Jaromírovi vyhovět. „Jaromír zarazil tábor se svými příznivci před Prahou na lukách u vsi Gostivar, odkud vyslal posly své doptati se bratra svého, zdali zvolí jej za biskupa pražského a přijme-li jej v míru,“ píše kronikář.

Aktuality

PALE ALE 13°

Prvním letošním speciálem je Pale Ale, svrchně kvašená třináctka chmelená pouze blendem yellow sub. Obsah alkoholu 5,1%, EPM 13,40%.

22. leden 2017

Imperial Stout

S první adventní nedělí přichází na čep Imperial Stout 21 a zároveň zahajujeme prodej vánočních packů piva Hostivar, letos vylepšená malým dárkem. Imperial Stout 21 – Adventní speciál Pro letošní adventní čas jsme pro Vás připravili zatím nejsilnější pivo, které kdy bylo v Hostivaru uvařeno. Jde o Imperial Stout,pivo, které se začalo vařit v Anglii v polovině 18. století a bylo určeno především pro ruský trh. Pivo má vyšší plnost, jemný nižší říz a stabilní krémovou pěnu. V chuti je pražené, s tóny hořké čokolády, sušených švestek. Doznívání je výrazné a dlouhé. stupňovitost: 21,4% EPM alkohol: 8,6% obj.

26. listopad 2016

Svatomartinská husa 11. 11. od 11

Zveme vás na již tradiční týden husích specialit a Martinskou 14, uvařenou k příležitosti svátku všech Martinů.

6. listopad 2016
Číst dále ...