Otevřeno H1: po-ne 11:00 - 23:00
H2: po-pá 7 - 23:00 so-ne 8 - 23:00

Rezervace
H1: 702 202 903
H2: 702 203 143
Hostivar 8
hostivar_8_web_bezstinu.png
10 ALE LETŇÁK
hostivar-12-pale-ale.png
Hostivar 11
hostivar_11_web_bezstinu.png
Hostivar 12
HOSTIVAR 12
Hostivar 13
hostivar_13_web_bezstinu.png
H - ale 15
hostivar-15.png
Tmavá 14
hostivar-13-black.png


O pivovaru

Pivovar nesoucí jméno HOSTIVAR je vystavěn v regionu Prahy 15 na hranicích dvou katastrů, Hostivaře a Horních Měcholup. Nebylo proto možno nepodlehnout myšlence pojmenování prvého pivovaru v historii této oblasti a jeho piva právě názvem Hostivar.

Letopisci míní, že obec Hostivař – Gostivar, dostala jméno po člověku zde žijícím, který „hostům vařil, nebo je chránil“.

O Hostivaři se zmiňuje již kronikář Kosmas v Kronice české. O událostech roku 1068 vypravuje, že v tu dobu Jaromír, bratr knížete Vratislava II., přijíždí ku Praze, aby s podporou některých velmožů vymohl na bratrovi své právo stát se novým pražským biskupem. Vratislav II, tehdy ještě kníže, neboť prvním českým králem se stane až o sedmnáct let později, zalekl se možného útoku svých bratří a rozhodl se Jaromírovi vyhovět. „Jaromír zarazil tábor se svými příznivci před Prahou na lukách u vsi Gostivar, odkud vyslal posly své doptati se bratra svého, zdali zvolí jej za biskupa pražského a přijme-li jej v míru“, píše kronikář.

Aktuality

Pšeničné pivo polotmavá 13

Ode dneška čepujeme v Hostivaru 1 polotmavou pšeničnou 13-ku. Svrchně kvašené pšeničné pivo hnědočervené barvy, dosažené kombinací karamelového a mnichovského sladu. Jemné aroma s nádechem banánu, hřebíčku, vanilky a citrusu dodávají pivu německé kvasnice. Na konci je skrytá vyšší hořkost typická pro piva z Hostivaru.

13. říjen 2017

Venkovní výčep H2 a zahrada

Podobně jako v Hostivaru 1 ožije pivovarská zahrada i v H2. Od pátku 25. 8. 2017 otevřeme pivovarskou zahradu včetně venkovního výčepu. V neděli 27. 8. od 17 hodin přijede na novou zahradu zahrát Humpolecký Dixieland.

21. srpen 2017

Osmička na čepu od 14.7. 2017

Osmička nejen pro cyklisty je další sezónní pivo Hostivaru. Lehké, spodně kvašené pivo uvařené ze dvou sladů a chmelů s přídavkem německého chmele Polaris. Ten dává osmičce nejen hořkost, ale také mírně chladivé aroma zvýrazněné marockou mátou, kterou jsme přidali do ležáckého tanku.

13. červenec 2017
Starší novinky >