Restaurace
po-ne:  11:00 - 23:00
Zahrádka
po-ne:  15:00 - 21:30
Rezervace
tel.: +420­ 702 202­ 903
Hostivar 11
hostivar_11_web_bezstinu.png
Hostivar 12
hostivar_12_web_bezstinu.png
Hostivar 13
hostivar_13_web_bezstinu.png
H - ale 15
hostivar-15.png
Pšenice
hostivar-psenice.png


O pivovaru

Pivovar nesoucí jméno HOSTIVAR je vystavěn v regionu Prahy 15 na hranicích dvou katastrů, Hostivaře a Horních Měcholup. Nebylo proto možno nepodlehnout myšlence pojmenování prvého pivovaru v historii této oblasti a jeho piva právě názvem Hostivar.

Letopisci míní, že obec Hostivař – Gostivar, dostala jméno po člověku zde žijícím, který „hostům vařil, nebo je chránil“.

O Hostivaři se zmiňuje již kronikář Kosmas v Kronice české. O událostech roku 1068 vypravuje, že v tu dobu Jaromír, bratr knížete Vratislava II., přijíždí ku Praze, aby s podporou některých velmožů vymohl na bratrovi své právo stát se novým pražským biskupem. Vratislav II, tehdy ještě kníže, neboť prvním českým králem se stane až o sedmnáct let později, zalekl se možného útoku svých bratří a rozhodl se Jaromírovi vyhovět. „Jaromír zarazil tábor se svými příznivci před Prahou na lukách u vsi Gostivar, odkud vyslal posly své doptati se bratra svého, zdali zvolí jej za biskupa pražského a přijme-li jej v míru,“ píše kronikář.

Aktuality

Hostivar 2

V neděli 8.5. 2016 bylo slavnostně poklepáno na základní kámen druhého pivovaru Hostivar, který vyroste nedaleko stávajícího. Kromě výrazně větší výrobní kapacity nabídne restauraci s pekárnou, samozřejmostí bude pivovarská zahrada. Objekt najdete v ulici Hornoměcholupská cca. 100 m od vlakového nádraží Horní Měcholupy. O průběhu stavby a plánovaném otevření budeme pravidelně informovat.

16. květen 2016

Pšenice 12°

Od 12. 5. bude na čepu pšenice 12°, svrchně kvašené pivo bavorského typu, vyšší říz, banánové aroma, nižší hořkost, Alc. 5,1 obj.,

10. květen 2016

Velikonoční Ale

Po Tmavé 13 jsme pro Vás připravili další speciál - Pale Ale. Světlé, svrchně kvašené pivo chmelené především nově vytvořeným blendem Yellow sub. Chmel byl použit nejen při vaření, ale také do studeného chmelení. Vůně je jemně ovocná, v chuti se pak výrazně objevuje tropické ovoce, hořkost je střední, doznívající. EPM – 12,75%, alkohol – 5,1% obj.

23. březen 2016
Číst dále ...