Stálý jídelní lístek - Hostivar 2

Po – pá od 14.00 hod.

Zobraz denní menu

Snídaně
Polévka dle denní nabídky 250 ml
Souce-vide krůtí prsíčko zapečené na naší hamburgerové bulce s čerstvým špenátem, rajčetem a čedarem 100g (1,3,7) 99,-
Zapečené vejce s anglickou slaninou, kyselá okurka, pečivo z naší pekárny 3 ks (1,3,10) 99,-
Míchaná vejce s cibulkou na másle, pečivo z naší pekárny 3 ks (1,3) 79,-
Debrecínské párky s jablečným křenem a hořčicí, pečivo z naší pekárny 4 ks (1,10) 79,-
Loupák z naší pekárny s máslem a marmeládou (1,3,7) 49,-
Oříškové müsli s řeckým jogurtem 200g (1,7,8) 49,-
Dobroty k pivu
Pikantní směs z trhaného vepřového masa zapečená na naší bagetce se sýrem 100g (1,3,7,10 99,-
Míchaný hovězí tataráček 6 ks topinek, česnek 100g (1,6,10) 179,-
Nakládané sýry v oleji se sušenými rajčátky, rozmarýnem a kořením 150g (7) 96,-
Terinka z hovězí oháňky a líček s nakládanými feferony a cibulkou, hořčice 100g (6,9,10) 105,-
Utopencový salát z buřtů, cibule a feferonů v uzavíratelné sklenici 130g (10) 79,-
Gothajský salám s cibulkou, octem a drceným pepřem 100g 55,-
Domácí kachní paštika s brusinkami a mandlemi 120g (8) 95,-
Smažené bramborové lupínky, dip 200g (7) 75,-
Polévka
Hostivarské kyselo z našeho kvásku 350 ml (1,3) 55,-
Polévka dle denní nabídky 250 ml
Hlavní jídla
Pivovarský guláš s křenem a cibulkou, karlovarské knedlíky 200g (1,3,7) 165,-
Hovězí podplečí z irského plemene tažené v červeném víně, zelenině a tymiánu, bramborová kaše 200g (1,7,9) 189,-
Pečené vepřové koleno bez kosti nakládané v našem pivě, feferonky s cibulkou, hořčice, křen a pečivo servírované na prkénku 600g (1,7,10) 249,-
Pomalu pečený vepřový bok v pivní marinádě, feferonky s cibulkou, křen, hořčice a pečivo 500g (1,7,9,10) 205,-
Moravské uzené z udírny s bramboráčky a kysaným zelím 200g (1,3,7,10) 169,-
Grilovaná kuřecí křidélka marinovaná v barbecue omáčce, salát coleslaw, česnekový dip 500g (7,10,12) 175,-
Hovězí burger v domácí bulce, karamelizovaná cibulka, čerstvá zelenina, čedar, jalapeňos papričky, sweet chilli majonéza, hranolky 200g (1,3,7,10,11) 199,-
Smažené kuřecí řízečky v cornflakes strouhance, bramborová kaše, salát coleslaw 200g 200g (1,3,7,10) 165,-
Smažený sýr, tatarská omáčka 120g (1,3,7,10) 99,-
Žampiony plněné tvarohem, restovaným česnekem a bazalkovým pestem zapečené s parmazánem, zeleninový salátek 200g (7,8) 165,-
Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z hrubozrnné hořčice 200g (1,9,10) 195,-
Speciální nabídka
Carpaccio z hovězí svíčkové s rukolou, bazalkovým pestem, hrubou solí, pepřem a parmezánem, opečená bagetka 80g (1,3,7,8) 149,-
Filírovaný hovězí flank steak s restovanými domácími bramborovými noky s jarní cibulkou, smetanová omáčka s křenem, slaninový chips 300g (1,3,7) 349,-
Grilované uzené kachní prso na ragú z černé čočky se sázeným křepelčím vajíčkem 150g (3,7) 219,-
Krůtí steak se špenátovým závinem s ricottou a parmezánem, omáčka z modrého sýra 200g (1,3,7) 199,-
Vegetariánský burger s grilovaným sýrem halloumi a žampionem portobello, rukola, česnekový dip, smažené batátové a mrkvové chipsy 150g (1,3,4,7) 199,-
Saláty
Caesar salát s kuřecím masem, opečenou slaninou, hobliny parmazánu a krutony 300g (1,3,4,7,10,11) 179,-
Míchaný zeleninový salát s nakládaným lososem (GRAVLAX) koprový dressing s medem a hořčicí 300g (3,4,10) 189,-
Přílohy
Košík pečiva z naší pekárny 250g (1) 20,-
Rozpečená bagetka s bylinkovým máslem 90g (1,7) 49,-
Teplý bulgur salát 250g (1) 55,-
Bramboráčky 200g (1,3,7) 49,-
Vařené brambory nebo kaše 200g (7) 45,-
Opékané brambory Grenaille s cibulkou a slaninou 200g 59,-
Smažené hranolky 150g 49,-
Studené a teplé omáčky
Tatarská omáčka (3,10) 20,-
Sweet chilli dip (3,4,5,6,7,10) 20,-
Česnekový dip (3,7) 20,-