O pivovaru
Pivovar nesoucí jméno HOSTIVAR je vystavěn v regionu Prahy 15 na hranicích dvou katastrů, Hostivaře a Horních Měcholup. Nebylo proto možno nepodlehnout myšlence pojmenování prvého pivovaru v historii této oblasti a jeho piva právě názvem Hostivar.
Letopisci míní, že obec Hostivař – Gostivar, dostala jméno po člověku zde žijícím, který „hostům vařil, nebo je chránil“.
O Hostivaři se zmiňuje již kronikář Kosmas v Kronice české. O událostech roku 1068 vypravuje, že v tu dobu Jaromír, bratr knížete Vratislava II., přijíždí ku Praze, aby s podporou některých velmožů vymohl na bratrovi své právo stát se novým pražským biskupem. Vratislav II, tehdy ještě kníže, neboť prvním českým králem se stane až o sedmnáct let později, zalekl se možného útoku svých bratří a rozhodl se Jaromírovi vyhovět. „Jaromír zarazil tábor se svými příznivci před Prahou na lukách u vsi Gostivar, odkud vyslal posly své doptati se bratra svého, zdali zvolí jej za biskupa pražského a přijme-li jej v míru“, píše kronikář.
Aktuality
Máme zlato a bronz!
Je to tam! Máme ZLATO a ještě BRONZ k tomu! Z mezinárodní soutěže Zlatá pivní pečeť jsme si odnesli dvě medaile! Zlatou Světlou 13° můžete ochutnat na H1 a bronzový Black Ale 14° na H2! Přijďte slavit s námi a ochutnejte naše oba medailisty!
Dny francouzské kuchyně v H1
Zastavte se tuto sobotu nebo neděli v H1 a pochutnejte si na typických pokrmech francouzské kuchyně. Těšíme se na Vás!
- Francouzská cibulačka s bagetkou
- Grilovaný supreme z kukuřičného kuřete, zeleninová ratatouille, demi glace
- Pečený filet z lososového pstruha, špenátový quiche, bernská omáčka
- Francouzský pečený jablečný koláč, vanilková zmrzlina