O pivovaru
Pivovar nesoucí jméno HOSTIVAR je vystavěn v regionu Prahy 15 na hranicích dvou katastrů, Hostivaře a Horních Měcholup. Nebylo proto možno nepodlehnout myšlence pojmenování prvého pivovaru v historii této oblasti a jeho piva právě názvem Hostivar.
Letopisci míní, že obec Hostivař – Gostivar, dostala jméno po člověku zde žijícím, který „hostům vařil, nebo je chránil“.
O Hostivaři se zmiňuje již kronikář Kosmas v Kronice české. O událostech roku 1068 vypravuje, že v tu dobu Jaromír, bratr knížete Vratislava II., přijíždí ku Praze, aby s podporou některých velmožů vymohl na bratrovi své právo stát se novým pražským biskupem. Vratislav II, tehdy ještě kníže, neboť prvním českým králem se stane až o sedmnáct let později, zalekl se možného útoku svých bratří a rozhodl se Jaromírovi vyhovět. „Jaromír zarazil tábor se svými příznivci před Prahou na lukách u vsi Gostivar, odkud vyslal posly své doptati se bratra svého, zdali zvolí jej za biskupa pražského a přijme-li jej v míru“, píše kronikář.
Aktuality
Vltava v H2 29. 8.
Léto s živou hudbou vyvrcholí koncertem skupiny Vltava v Hostivaru H2 dne 29. 8. od 19:00. Vstupenky je možné zakoupit na GoOut nebo v obou restauracích pivovaru Hostivar. Lze je také rezervovat na emailu info@pivovar-hostivar.cz (do předmětu emailu vložte VLTAVA)
Vstupné: 200,- Kč.
Pšenice 12°
Novinka na čepu! V H1 i H2 si ode dneška můžete dát Pšenici 12. Již tradiční speciál Hostivaru je pšeničné pivo bavorské typu. Do tohoto piva jsme dali z padesáti procent slad pšeničný a chmel jsme zvolili žatecký poloraný červeňák. Speciální typ kvasnic dotváří tóny banánu a hřebíčku. Pivo má vyšší říz i nižší hořkost. Na zdraví!