H2: po-pá 7 - 23:00
so-ne 8 - 23:00

H2: 702 203 143

Otevřeno:
H1:  po-ne 11:00 - 23:00

Rezervace H1: 702 202 903
10 ALE
hostivar-12-pale-ale.png
Hostivar 11
hostivar_11_web_bezstinu.png
Hostivar 12
HOSTIVAR 12
Hostivar 13
hostivar_13_web_bezstinu.png
Hostivar 17
hostivar_sklenice3_web.png
H - ale 15
hostivar-15.png
Tmavá 14
hostivar-13-black.png


O pivovaru

Pivovar nesoucí jméno HOSTIVAR je vystavěn v regionu Prahy 15 na hranicích dvou katastrů, Hostivaře a Horních Měcholup. Nebylo proto možno nepodlehnout myšlence pojmenování prvého pivovaru v historii této oblasti a jeho piva právě názvem Hostivar.

Letopisci míní, že obec Hostivař – Gostivar, dostala jméno po člověku zde žijícím, který „hostům vařil, nebo je chránil“.

O Hostivaři se zmiňuje již kronikář Kosmas v Kronice české. O událostech roku 1068 vypravuje, že v tu dobu Jaromír, bratr knížete Vratislava II., přijíždí ku Praze, aby s podporou některých velmožů vymohl na bratrovi své právo stát se novým pražským biskupem. Vratislav II, tehdy ještě kníže, neboť prvním českým králem se stane až o sedmnáct let později, zalekl se možného útoku svých bratří a rozhodl se Jaromírovi vyhovět. „Jaromír zarazil tábor se svými příznivci před Prahou na lukách u vsi Gostivar, odkud vyslal posly své doptati se bratra svého, zdali zvolí jej za biskupa pražského a přijme-li jej v míru“, píše kronikář.

Kudyznudy.cz - tipy na výlet

Aktuality

Martinská čtrnáctka

7. listopad 2019

Martinská čtrnáctka na čepu.Světlé svrchně kvašené silné pivo typu Ale, již tradiční speciál ke svátku všech Martinů. Každý rok toto pivo vaříme s jiným chmelem, takže nikdy není stejné. Letos jsme použili pouze chmel Comet. To znamená, že se jedná o tak zvaný "single hop" tento chmel dává pivu vyšší hořkost a v chuti se objevují tóny citrusových plodů.

Husí hody

3. listopad 2019

Husí hody a Martinská 14.Od 9. 11. Vás zveme na husí speciality a Martinskou 14° uvařenou k příležitosti svátku všech Martinů.

Starší novinky >