O pivovaru
Pivovar nesoucí jméno HOSTIVAR je vystavěn v regionu Prahy 15 na hranicích dvou katastrů, Hostivaře a Horních Měcholup. Nebylo proto možno nepodlehnout myšlence pojmenování prvého pivovaru v historii této oblasti a jeho piva právě názvem Hostivar.
Letopisci míní, že obec Hostivař – Gostivar, dostala jméno po člověku zde žijícím, který „hostům vařil, nebo je chránil“.
O Hostivaři se zmiňuje již kronikář Kosmas v Kronice české. O událostech roku 1068 vypravuje, že v tu dobu Jaromír, bratr knížete Vratislava II., přijíždí ku Praze, aby s podporou některých velmožů vymohl na bratrovi své právo stát se novým pražským biskupem. Vratislav II, tehdy ještě kníže, neboť prvním českým králem se stane až o sedmnáct let později, zalekl se možného útoku svých bratří a rozhodl se Jaromírovi vyhovět. „Jaromír zarazil tábor se svými příznivci před Prahou na lukách u vsi Gostivar, odkud vyslal posly své doptati se bratra svého, zdali zvolí jej za biskupa pražského a přijme-li jej v míru“, píše kronikář.
Aktuality
Uvařili jsme Black Ale 14
V H1 i H2 čepujeme Black Ale 14. Tento speciál voní po pražených sladech a v chuti se objevuje káva a jemná hořkost, kterou pivu dodávají čtyři americké chmely. Střední říz a dobrá pitelnost, to je naše 14% Black Ale. Zastavte se ochutnat! Black Ale lze zakoupit i v 1L vajíčkách. Obsah alkoholu 5,7 %. EPM: 14 %.
Otevírací doba o Vánocích
Sváteční otevírací doba restaurace a pekárny.