H2: po-pá 7 - 23:00
so-ne 8 - 23:00

H2: 702 203 143

Otevřeno:
H1:  po-ne 11:00 - 23:00

Rezervace H1: 702 202 903
10 ALE
hostivar-12-pale-ale.png
Hostivar 11
hostivar_11_web_bezstinu.png
Hostivar 12
HOSTIVAR 12
Hostivar 13
hostivar_13_web_bezstinu.png
Hostivar 17
hostivar_sklenice3_web.png
H - ale 15
hostivar-15.png
Tmavá 14
hostivar-13-black.png


O pivovaru

Pivovar nesoucí jméno HOSTIVAR je vystavěn v regionu Prahy 15 na hranicích dvou katastrů, Hostivaře a Horních Měcholup. Nebylo proto možno nepodlehnout myšlence pojmenování prvého pivovaru v historii této oblasti a jeho piva právě názvem Hostivar.

Letopisci míní, že obec Hostivař – Gostivar, dostala jméno po člověku zde žijícím, který „hostům vařil, nebo je chránil“.

O Hostivaři se zmiňuje již kronikář Kosmas v Kronice české. O událostech roku 1068 vypravuje, že v tu dobu Jaromír, bratr knížete Vratislava II., přijíždí ku Praze, aby s podporou některých velmožů vymohl na bratrovi své právo stát se novým pražským biskupem. Vratislav II, tehdy ještě kníže, neboť prvním českým králem se stane až o sedmnáct let později, zalekl se možného útoku svých bratří a rozhodl se Jaromírovi vyhovět. „Jaromír zarazil tábor se svými příznivci před Prahou na lukách u vsi Gostivar, odkud vyslal posly své doptati se bratra svého, zdali zvolí jej za biskupa pražského a přijme-li jej v míru“, píše kronikář.

Kudyznudy.cz - tipy na výlet

Aktuality

Vánoční speciál STOUT 15°

28. listopad 2019

Vánoční speciál - Stout 15°.Jako každý rok pro Vás máme připravený vánoční speciál. Letos jsme uvařili vánoční STOUT 15°. Je to tmavé svrchně kvašené nefiltrované silné pivo typu Stout, původem z britských ostrovů. Při vaření jsme použili 5 druhů ječných sladů a 3 druhy chmele. Skladba chmelů zajištuje nižší hořkost, která dává vyniknout praženým sladům, typickým pro tento styl. Při procesu zrání pivo leželo na dubových hoblinách, které umocnily sladovou chuť a doplnily ji o lehkou vanilkovou vůni. Vánoční speciál máme na čepu od 1. 12. v H1 i H2. Šťastné a veselé!

Vánoční dárky

24. listopad 2019

Vánoční dárky.Hledáte originální vánoční dárek? Máme pro Vás pár tipů, kterými jistě potěšíte každého pivaře! V Hostivarech nyní můžete zakoupit náš beermetr na konzumaci 10 velkých jedenáctek za 350 Kč, poukaz na kurz vaření piva pod vedením našeho sládka za 3 500 Kč, vánoční 4-pack obsahující SVĚTLOU 11°, POLOTMAVOU 12°, RED ALE 14° a STOUT 15° celkem za 185 Kč nebo dárkové poukazy na konzumaci v H1 i H2 v hodnotě 500 Kč.

Starší novinky >